汽水做菜又怎可能不数到可乐鸡翼这经典菜式。用可乐来煮鸡翼或煮排骨都有非常好效果，一般就是可乐、水和糖的基本配方。这次加了姜来煎鸡翼，在煮酱汁时再加入少许茄酱，最后加青柑汁作酸味调节，煮出来的鸡翼带有微微果香又有点酸甜，味道更有层次，即睇如何製作可乐鸡翼：
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可乐鸡翼（10只份量）烹煮时间：20分钟材料：鸡中翼10只
姜4片
青柑仔15只
可乐200毫升
水80毫升
冰糖20克
生抽25毫升
老抽15毫升
茄酱15毫升
盐少许
腌料：
蒜头2瓣（切碎）
盐少许
生抽1汤匙
糖少许
栗粉1汤匙
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文、摄：谢翠玲
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