立冬是二十四节气中第一个冬天节气，表示冬天自此开始。冬天节气中，数立冬及冬至最为有名。立冬是冬天的开端，而冬至是一整年里黑夜最长、日照最短的日子，而转眼间就踏入立冬，不少人都开始保暖养生及吃进补食物。对于立冬应该吃甚么补身，坊间一向有不少补身兼养生的食物传言，到底属真属假？这次就请来注册中医师方伟杰讲解，并为大家推荐两款中医汤水食谱。
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贵价补身非人人适合「立冬将至，说明冬天自此开始，人们需顺应时节，作出调补。从《内经》的《素问‧四气调神大论》中了解，立冬之后生活起居调养应以养藏阳气为主。」方中医说，在饮食上，立冬应根据「秋冬养阴、冬季养肾」、「虚者补之，寒者温之」等原则进食。一到立冬，坊间就开始推崇不同的滋补的食品，但到底是否每种都适合每个人？这次就找来4款坊间流传的几款食物跟食材，让方医师解答。
1.松茸松茸含丰富营养，能提高免疫力、抗癌抗瘤、降胆固醇、治疗糖尿病、护肝、促进造血及肠胃功能等。
不适合人士：脾胃湿热、易有噁心厌食、腹痛腹泻者不太合适；而松茸属菌类，对患有痛风、顽固性皮肤瘙痒症患者亦应忌食。
2.人参鸡汤营养价值高，有效增强机体免疫功能、改善心脏功能、抗氧化、调节中枢神经系统。其功效主要沿自人参能够大补元气，补脾益肺，生津养血，安神益智。对于身体虚脱，四肢冰冷，纳呆，气短，口渴烦热，气血不足、瘦弱多病等症状者适用。
不适合人士：肝火偏盛、偏热体质及高血压患者需慎用。
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